10 de jul de 2013

O supergrão que emagrece 4kg por mês

Esses dias folheando uma revista, uma matéria me chamou muito a atenção, ela falava do supergrão que emagrece. Como assim? Ele se chama Freekeh e nada mais é do que um tipo de trigo, conhecido também como trigo verde ou friki.


Originário da Síria desde 2.300 a.c, aproximadamente, ele é muito consumido no Oriente Médio. Possui um alto valor nutricional. Vamos aos números:

  • 100g de freekeh possui cerca de 350 Kcal, menos que o arroz integral;
  • possui 12,6g de proteína, o dobro do arroz integral;
  • riquíssimo em fibras, 16,5g, muito superior ao arroz integral, quinoa e amaranto.

Aliás devido ao seu alto teor de fibras ele torna o seu índice glicêmico baixo, o que dá saciedade e faz com que os nutrientes sejam utilizados como energia em vez de serem armazenados como gordura. Controla a glicemia,o colesterol e seca 4kg por mês.
Beneficia o trânsito intestinal por ser um amido resistente, com muitas fibras, é considerado um prebiótico, ou seja, auxilia na proliferação de bactérias boas no intestino.
Pode ser consumido por qualquer pessoa, exceto quem tem alergia a glúten. Pode ser consumido quente, frio; utilizado em pratos doces, salgados.

Não se preocupe o trigo verde pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, lojas de produtos árabes, emporios, etc.
Dizem que o sabor é uma vantagem dele, enquanto a quinoa é levemente amarga, o trigo verde tem toque defumado e marcante.
 Eu nunca provei mas estou doida pra encontrar aqui na minha cidade e experimentar.
Se alguém já comeu por favor nos conte como foi sua experiência, se emagreceu, se o gosto é bom...
Beijosss, comentem!

*Fonte:http://holofotemanaus.com/ 
Revista Malu.
*Imagens da internet.

3 comentários:

Kathya Stryzak disse...

Bom dia..humm deve ficar uma deliciaaaa queroooo!


beijos e tenho post novo

www.cosasde-ladydiva.com

Elaine Lobato disse...

Oie
Conhecendo e seguindo seu blog!
Amei saber desse grão, nós sempre precisamos emagrecer mais um pouquinho, né?

bjs

Queria ser básica, mas não sou!

Unhas&bocas disse...

Eu ja consumo arroz integral com 7 graos q é uma delicia, imagino este trigo verde ! Vou provar sim !
Parabéns pelo blog e deixamos o nosso blog a disposição para uma visitinha, passa lá.
www.unhasebocas.blogspot.com.br
www.facebook.com/pages/Unhasbocas

 
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